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这食材家家都有,换个做法,惊艳全家人

神奇的植物千千万,会“变色”的蝶豆花肯定要拥有姓名。之所以会变色呢,是因为蝶豆花是一种天然的植物染料。泡水后,水会酿成蓝色,而在柠檬水的加持下,又会酿成梦幻的蓝紫色,可以做食品染色剂。 再加上它富含富厚的花青素、维他命A、C和E的天然植物酵素原液,所以它在甜品界的出镜率也不低,许多网红店会拿它来镇场子。

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本文摘要:神奇的植物千千万,会“变色”的蝶豆花肯定要拥有姓名。之所以会变色呢,是因为蝶豆花是一种天然的植物染料。泡水后,水会酿成蓝色,而在柠檬水的加持下,又会酿成梦幻的蓝紫色,可以做食品染色剂。 再加上它富含富厚的花青素、维他命A、C和E的天然植物酵素原液,所以它在甜品界的出镜率也不低,许多网红店会拿它来镇场子。

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神奇的植物千千万,会“变色”的蝶豆花肯定要拥有姓名。之所以会变色呢,是因为蝶豆花是一种天然的植物染料。泡水后,水会酿成蓝色,而在柠檬水的加持下,又会酿成梦幻的蓝紫色,可以做食品染色剂。

再加上它富含富厚的花青素、维他命A、C和E的天然植物酵素原液,所以它在甜品界的出镜率也不低,许多网红店会拿它来镇场子。这次苏苏也跟了一把风,拿蝶豆花粉做了星空银耳杯,比直接用蝶豆花的花朵做更省事,不用浸泡,搅拌匀称就可以加入就可以~主要食材我只用了银耳一种,如果想口感更富厚,还能加入桃胶,红枣,当成糖水来做。现在天气已经转凉了,是时候来点滋阴润燥的饮品啦,还能保健心脏血管哦!星空银耳杯>>>制 作 时 间<<<40分钟>>>烹 饪 器 材<<<煮锅>>>烹 饪 食 材<<<银耳 1朵 / 冰糖 适量 蝶豆花粉 适量 / 热水 适量柠檬汁 5-6滴 / 常温水 适量>>>制 作 过 程<<<1、锅内倒入提前泡发好的银耳,倒入适量的常温水,盖上锅盖煮沸,或许为20分钟2、再加入冰糖,盖上锅盖继续焖煮5-10分钟,备用3、碗内放入蝶豆花粉,加入适量的热水,搅拌匀称,蝶豆花水(如果需要颜色深点少放点水,想颜色浅点则多放水)4、再挤入几滴柠檬汁,备用5、第1步煮好的银耳放入杯内6、逐步撒上第3步的蝶豆花水,先不要一次倒入哦(撒入蝶豆花水的时候不要搅动,搅动后的色彩会混成一团,没有自然渗入的纹理美感)7、蝶豆花水剩到舀不起来的时候再逐步全部倒入8、悦目又养生的星空银耳杯就做好啦!装点完毕的星空银耳杯,让苏苏明确了什么叫“美到窒息”,蓝色的蝶豆花水和白色的银耳相互融会,打造了一片我的专属星空。

小啜一口,银耳清甜鲜味、多汁。喝完一整杯,完全不会甜腻,嘴里还留下蝶豆花淡淡的草本味,让人回味无穷~这几年美食界发生了许多网红选手,来得快去得也快。不外据苏苏视察,蝶豆花系列的美食和饮品一直都蛮受接待的,我以为还是主要是因为它的颜值和营养兼具,这谁能不爱呢~在这里也要提醒宝宝们,追求网红产物的时候,不要盲目跟风,可以多看看别人的评价,否则又要花钱长记性啦!Tips:1.用腰形玻璃杯颜值会更高哦2.如果是用的蝶豆花朵,需要用水浸泡10分钟3.如果喜欢吃口感比力软糯的银耳,可以适量延长下煮银耳的时间哦。


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