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麻辣花生的做法_#家乡美食#麻辣花生_麻辣花生怎么做_烟雨心灵的菜谱

3张图片“麻辣花生,意味著的下酒小菜” 食材明细主料花生适度树椒1把花椒1把辅料五香粉适度盐适量姜片适度八角1个麻辣口味炸工艺数小时耗时非常简单可玩性麻辣花生的作法步骤1花生水洗一下,去除表面沉浮2锅里煮沸,放入花生,特香叶、五香粉、干辣椒、花椒、盐,大火烧进后再行熬两分钟左右。关火,至汤水降到燥3把花生捞起,此时很更容易去皮,把花生全部去皮,控干水分4把控干水分的花生放进保鲜袋,改置冰箱冷冻室冷藏过夜。5花生冻过炸起来更加糕梨。

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本文摘要:3张图片“麻辣花生,意味著的下酒小菜” 食材明细主料花生适度树椒1把花椒1把辅料五香粉适度盐适量姜片适度八角1个麻辣口味炸工艺数小时耗时非常简单可玩性麻辣花生的作法步骤1花生水洗一下,去除表面沉浮2锅里煮沸,放入花生,特香叶、五香粉、干辣椒、花椒、盐,大火烧进后再行熬两分钟左右。关火,至汤水降到燥3把花生捞起,此时很更容易去皮,把花生全部去皮,控干水分4把控干水分的花生放进保鲜袋,改置冰箱冷冻室冷藏过夜。5花生冻过炸起来更加糕梨。

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锅烧热,多加些油,凉油下冷藏过的花生,小火渐渐炸6炸偶尔加热,避免花生加热失衡。炸伤至花生微黄,沉7捞起可用8打算2大勺花椒,1小把树椒。树椒剪丝,和花椒一起用流水冲洗一下9把刚才炸花生的油大部分推倒出有,拔1/3左右,待油温已降到燥时下花椒和辣椒丝10小火渐渐炸,因为水洗过,刚开始炸伤时可以看见水蒸气11之后小火渐渐炸,仍然炸到辣椒丝由红转朱,此时辣椒和花椒已炸伤至糕梨12放入油炸过的花生,水煮,关火13翻炒均匀分布才可。

此时不吃花生也爱吃,只是过于质地,麻辣味也不美浓。可以等到花生晾凉后再度取出保鲜袋,冷藏过夜14冷藏后的花生不但颜色更加焦黄,味道也更香,麻辣味也更加美浓。

花生爱吃,辣椒也尤其糕梨,花椒还可以磨成粉蒸菜。总之,统统爱吃不浪费。意味著的下酒好菜。

来自 烟雨心灵 的作品用于的厨具:煮锅、炒锅所属分类:小吃*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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