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绝佳糖醋汁配方:糖醋大虾

糖醋大虾,是道老小皆喜欢的适口菜品,有许多种做法,但灵魂始终离不了那酸甜。外皮焦脆,有着油炸的口感却绝不油腻,用油很少,炒的。糖醋汁配方:1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水。12345,料酒酱油糖醋清水,好记。 —-----------------------------------------------------质料:大海虾500克。配料:葱1段,姜3片。

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本文摘要:糖醋大虾,是道老小皆喜欢的适口菜品,有许多种做法,但灵魂始终离不了那酸甜。外皮焦脆,有着油炸的口感却绝不油腻,用油很少,炒的。糖醋汁配方:1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水。12345,料酒酱油糖醋清水,好记。 —-----------------------------------------------------质料:大海虾500克。配料:葱1段,姜3片。

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糖醋大虾,是道老小皆喜欢的适口菜品,有许多种做法,但灵魂始终离不了那酸甜。外皮焦脆,有着油炸的口感却绝不油腻,用油很少,炒的。糖醋汁配方:1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水。12345,料酒酱油糖醋清水,好记。

—-----------------------------------------------------质料:大海虾500克。配料:葱1段,姜3片。调味料:番茄酱1大勺,盐半小勺;1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺清水;做法:1.锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。

2.倒入大虾。3.开大火,一直翻炒至看不到水份,能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了。4.加入一大勺番茄酱,盐半小勺,再加入配好的糖醋汁拌匀。

5.继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。小贴士:处置惩罚虾的时候选择挑去虾线的方式,这样既能保持虾的完美形状,干焅后虾肉也能紧实不柴。

挑虾线:从虾的后背第三节挑。糖醋汁的量可以凭据食材的几多而增减。加番茄酱是为增加料汁的粘稠度,不用再调湿淀粉了,然后又稍加了点盐调剂酸度。


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